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              創意美食:冰淇淋小火鍋

              來源:幼教網 2018-08-29 10:24:52

              說兩句

                誰說冰淇淋火鍋只有花大價錢去哈根達斯才能吃到?小姐姐我在家自制冰淇淋小火鍋,味道一樣棒棒的。

                食材:

                巧克力100克、淡奶油30克、打發淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓,香草,抹茶)、各式水果適量(小黃瓜,金桔,圣女果,獼猴桃,火龍果,葡萄,草莓,小橘子,橙子)。

                做法

                1、各式水果洗凈,火龍果,橙子,獼猴桃,小黃瓜分別切小塊。

                2、用挖勺挖冰激凌球,暫時放入冰箱防止融化,吃的時候取出。

                3、小碗里放入巧克力碎,把小碗放在溫熱的水里,慢慢攪拌巧克力至融化。

                4、加入淡奶油,朗姆酒攪拌均勻成自制的巧克力醬。

                5、淡奶油打發至8成裝入裱花袋,在巧克力醬上擠出一圈一圈,用牙簽從里向外拉幾條,做出拉花狀。。(這一步只是為了好看,模仿哈根達斯的模樣,如果嫌麻煩,省略省略)

                小貼士:

                1.水果盡量切成自己方便食用的大小形狀。

                2.巧克力太過濃稠,加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀釋巧克力成巧克力醬。

                3.吃的時候小火鍋下面放個蠟燭就好了,巧克力醬可以一直保持溫度方便涮冰激凌和水果。

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